Естественные науки. Техника | Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В.Я. Шишкова

Эшер, Д. Искусство натурального сыроделия: традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях

Эта книга адресована тем, кто хотел бы создать домашнюю или небольшую частную сыроварню. Автор книги, экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде,...

Подробнее

Чечулин, П. Современное сыроделие для всех

Искусство сыроделия существует уже 6-7 тысяч лет, однако изготовление качественного сыра стало возможным далеко не сразу. Книга Павла Чечулина, химика-органика...

Подробнее

Климентов, В. Вперед, в космос! Открытия и достижения

С давних времен человек мечтал оторваться от земли и покорить небо, а затем и космос. Более ста лет назад изобретатели уже задумывались о создании...

Подробнее

История авиации и воздухоплавания

Свобода и ширь воздушного пространства, птичий полет всегда привлекали к себе внимание человечества. Люди мечтали подняться в небо. Как же осуществилась...

Подробнее

Гордон, Дж. Конструкции. Почему они стоят и почему разваливаются

Конструкции тесно вплетены в нашу жизнь, и мы не можем позволить себе не замечать их. Любое растение, животное или изделие человека несет большую или...

Подробнее

Китинг, Б. Идеальный чай: наука и искусство приготовления

История чая тесно переплетена с мифологией, реальными фактами, легендами и фольклором. Первые упоминания о чайных листьях встречаются в древних храмовых...

Подробнее

Монтенегро, Г. Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти-кофе

Когда мы пьем кофе, то не задумываемся, какой длинный шлейф тянется от маленькой чашечки с этим чудесным напитком. Шлейф, который соткан из истории...

Подробнее

Федоренко, В. Ф. Перспективы применения аддитивных технологий при производстве и техническом сервисе сельскохозяйственной техники

Для обновления устаревшего парка необходима техника, соответствующая мировым тенденциям машинно-технологического обеспечения сельского хозяйства, а...

Подробнее