С первого июля экспонируется книжная выставка «Поднебесная кулинария: особенности китайской кухни». Материалы выставки дают возможность познакомиться с секретами приготовления блюд и открыть для себя лучшие рецепты, проверенные временем.

Китайская кухня пользуется большим спросом в Азии и Европе благодаря своим разнообразным и вкусным блюдам. Кроме того, китайские блюда не только вкусны, но и очень полезны. Готовые блюда очень красиво оформляют и подают.

Еда для китайцев – это одно из немногих настоящих удовольствий в жизни, возможно, самое большое удовольствие. Как писал китайский мыслитель: «Если мы к чему-то и относимся серьезно, то не к религии и не к знаниям, а к пище». В Китае подчеркивают: «Правильно выбрать блюдо и вкушать его в правильном состоянии духа – это искусство, которое нуждается в постоянном совершенствовании. Хорошая еда, как хорошая музыка, поднимает дух». Китайцы признаются, что они живут, чтобы кушать, а не как остальной мир, который кушает, чтобы жить.

Большое разнообразие книг и журнальных публикаций раскроют тайны китайской кухни. Вы узнаете об истории возникновения отдельных блюд, о всеядности китайцев, об экзотичности бесчисленных блюд, чаев, спиртных напитков.

Почему чай является китайским национальным напитком? Почему листовой китайский чай полезнее, чем пакетированный? Сколько существует сортов китайского чая? Об этом и многом другом расскажут вам материалы выставки.