Периодические издания ЦПТИ
Журналы по пищевым технологиям
Журналы по интеллектуальной собственности
Журналы по пищевым технологиям
- Пищевая промышленность: аннотированный список (в формате pdf) …
|
Консервное производство : журн. / учредитель: Некоммерческое партнерство ИД «Панорама». – М. : Промиздат, 2011. – Ежемес. – В библиотеке с 2012 г. (до 1.01.2012 – журнал “Консервная промышленность сегодня: технология, маркетинг, финансы”) В каждом номере: современные разработки в области консервирования; новые технологии и требования к оборудованию для производства консервируемой продукции; создание новых и совершенствование традиционных технологий производства; использование инновационных методов контроля на технологических линиях; оценка уровня качества и пищевой ценности консервов; разработки и исследования по основным направлениям: консервированию, стерилизации и пастеризации продуктов, в том числе для детского, диетического и профилактического питания; нестерилизуемые продукты, консервированные с использованием холода, ферментные препараты, консерванты и продукты целевого назначения из вторичного сырья; создание современных видов продукции и мн. др. Основные рубрики:
Представлен в фонде библиотеки- с 2012 года |
 |
|
Кондитерское и Хлебопекарное производство : журн. / учредитель ЗАО «Отраслевые ведомости». – М. : Отраслевые ведомости, 2006- . – Ежемес. Журнал посвящен актуальным вопросам хлебобулочного производства. Статьи раскрывают вопросы рационального использования сырья, применения прогрессивных технологий и современного оборудования. Журнал предлагает мастер-классы по изготовлению национальных хлебобулочных изделий. Интересные статьи по истории отечественного производства. Авторами статей являются ведущие специалисты отраслей, практики и ученые. Основные рубрики:
Представлен в фонде библиотеки- с 2010 года |
 |
|
Всё о мясе : науч.-техн. и производ. журн. / учредитель Мясной Союз России ; ВНИИМП им. В. М. Горбатова. – М. : Мясной Союз России : ВНИИМП им. В. М. Горбатова, 1998 – . – Двухмес. Статьи журнала приподнимают завесу секретности, и рассказывает о наиболее интересных разработках. Неоспоримым преимуществом издания является его отраслевая принадлежность: она позволяет обеспечить оптимальный подбор информации. В журнале представлены статьи о новинках разнообразных высокотехнологических оборудованиях. В конце каждого номера представлены простые рецепты приготовления мяса в домашних условиях. Основные рубрики:
Представлен в фонд библиотеки – с 2010 года |
 |
|
Мясные технологии : специализированный журн. / учредитель ЗАО «Отраслевые ведомости». – М. : ООО Изд-во «Отраслевые ведомости», 2006- .- Ежемес. Журнал публикует статьи по технологиям переработки мяса. Анализирует тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающего комплекса, является источником профессиональной информации о производстве мясных изделий, а также сопутствующих изделиях и сырьевых ресурсах. Основные рубрики:
Представлен в фонд библиотеки – с 2010 года |
 |
|
Переработка молока : специализированный журн. / учредитель ЗАО «Отраслевые ведомости». – М. : ООО Изд-во «Отраслевые ведомости», 2006 – .- Ежемес. Журнал раскрывает динамику развития молочного рынка, ставит вопрос обеспечения конкурентоспособности в число важнейших вопросов существования и развития молокоперерабатывающего предприятия. На страницах журнала эксперты рассказывают о том, как на практике реализуются основные идеи первичной обработки молока. Какие новейшие ингредиенты и оборудование используется в молочной промышленности. Освещается тематика качество и безопасность молочных продуктов. Основные рубрики:
Представлен в фонде библиотеки- с 2010 года |
 |
|
Техника и технология пищевых производств : науч.-техн. журн. / учредитель Кемеров. технолог. ин-т пищевой пром-ти. – Кемерово, 1998- .- Ежекварт. Журнал публикует основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Статьи содержат исследовательские данные по технологии пищевых производств, гигиене питания, оборудовании и аппаратах, раскрывают последовательность операций при постановке эксперимента, приборах, реактивах применяемых в исследованиях. Основные рубрики:
Представлен в фонде библиотеки- с 2010 года |
 |
Журналы по интеллектуальной собственности
| Интеллектуальная собственность. Авторское право и смежные права : ежемес. науч.-практ. журн. / ООО “Изд. дом “ИНТЕЛПРЕСС”. – М., 2000. Издание имеет приложение : Интеллектуальная собственность. Документы, комментарии, консультации.
Правопреемник общеизвестного журнала “Вопросы изобретательства”, издаваемого с 1957 г. Журнал публикует информацию о научных фундаментальных и прикладных исследованиях в сфере авторского права и смежных прав, а также материалов специалистов-практиков по всему комплексу юридических, экономических проблем; актуальные проблемы в области охраны и защиты авторского права и смежных прав. Основные рубрики:
|
 |
| Интеллектуальная собственность. Промышленная собственность : ежемес. науч.-практ. журн. – М., 1957. – Издание имеет сериальное приложение: Интеллектуальная собственность. Консультации.
Правопреемник общеизвестного журнала “Вопросы изобретательства”. Журнал освещает широкий круг проблем правовой охраны объектов промышленной собственности (изобретений, полезных моделей, промышленных образцов и товарных знаков), оценку стоимости нематериальных активов и коммерциализацию результатов интеллектуальной собственности; совершенствование организации и повышение качества государственной научно-технической экспертизы изобретений, промышленных образцов, полезных моделей, товарных знаков и других объектов интеллектуальной собственности. Основные рубрики:
|
 |
| Изобретатель и рационализатор : ежемес. независ. журн. изобретателей и рационализаторов. – М. : [б.и.], 1929.
Журнал публикует творческие решения актуальных задач технического прогресса. В каждом номере публикуется большое разнообразие технических новшеств на уровне изобретений. Освещаются правовые аспекты защиты интеллектуальной собственности. Основные рубрики:
|
 |
| Патентная информация сегодня : научн.-практ. журн. – М. : ОАО ИНИЦ “Патент”, 2000. – Выходит ежеквартально.
Журнал является единственным в стране периодическим изданием, полностью посвященным различным аспектам информационного обеспечения системы правовой охраны интеллектуальной собственности. На страницах журнала публикуются общие вопросы патентно-информационной деятельности, современные средства доступа к патентной информации, информационные ресурсы интернета, патентно-информационные поиск и анализ, оригинальные статьи специалистов, сигнальная и обзорно-аналитическая информация. |
 |
| Патенты и лицензии : ежемес. научн-практ. журн. – М. : [б.и.], 1996.
В журнале публикуются все лицензионные договоры, законодательные и нормативные акты России в области интеллектуальной собственности, информация о зарегистрированных российских патентных поверенных. Освещает отечественную и зарубежную практику: охраны и использования изобретений, ноу-хау, полезных моделей, промышленных образцов, товарных знаков; авторского права; судебных разбирательств в этой области; оценки интеллектуальной собственности; лицензионной торговли; изобретательства; повышения конкурентоспособности; маркетинга, рекламы, конъюнктуры. Основные рубрики:
|
 |
| Изобретения. Полезные модели : офиц. бюл. Рос. Агентства по патентам и товарным знакам / Федер. ин-т пром. собственности. – М. : ФИПС, 1924. – Приложение “Годовой указатель за … год”. – Выходит три раза в месяц.
Включает библиографические данные, формулы изобретений и полезных моделей, адреса для переписки (кроме рассекреченных и ранее не публиковавшихся), чертежи (для патентов на полезные модели). Содержит: сведения о заявках на изобретения; сведения о выдаче патентов на изобретения; сведения о ранее не публиковавшихся и рассекреченных изобретениях; сведения о выдаче патентов на полезные модели; извещения, включая сведения об изменении правового статуса патентов на изобретения, патентов и свидетельств на полезные модели, об отмене авторских свидетельств СССР, о зарегистрированных лицензионных соглашениях, переуступке прав и др.; сведения об изменениях в описаниях изобретений. Дополнен следующей информацией: полные описания изобретений к патентам, формулы которых опубликованы в данном номере официального бюллетеня; рефераты описаний изобретений (на русском и английском языках). |
 |
| Промышленные образцы : офиц. бюл. Рос. Агентства по патентам и товарным знакам / Федер. ин-т пром. собственности. – М. : ФИПС, 1994. – Выходит ежемесячно.
Содержит сведения о выдаче патентов на промышленные образцы; извещения, включая сведения об изменениях в правовом статусе патентов на промышленные образцы и др. |
 |
| Товарные знаки, знаки обслуживания и наименование мест происхождения товаров : офиц. бюл. Рос. Агентства по патентам и товарным знакам / Федер. ин-т пром. собственности. – М. : ФИПС, 1994. – Выходит дважды в месяц.
Содержит сведения об общеизвестных товарных знаках; сведения о регистрации товарного знака, знака обслуживания; сведения о регистрации и предоставлении права пользования наименованием места происхождения товара; извещения, включая сведения об изменениях в правовом статусе свидетельств. Для звуковых товарных знаков включены соответствующие аудио или видеоданные. |
 |
