«Дни алтайского сыра»

18 августа ЦПТИ АКУНБ принял участие в фестивале «Дни алтайского сыра». Праздник прошел в крае в двенадцатый раз и традиционно объединил производителей молочной продукции и сыров, жителей и гостей Барнаула.

На фестивале было представлено более 100 сортов сыра, богатый ассортимент классической молочной продукции – масло, творог, йогурты, кефир и многое другое. Гостей фестиваля ожидала насыщенная культурно-развлекательная программа. Совместно с Алтайским государственным краеведческим музеем и Алтайской краевой универсальной научной библиотекой им. В. Я. Шишкова организована историческая площадка, на которой представлялись уникальные издания, архивные фотографии, экспонаты, рассказывающие об истории сыроделия и маслоделия на Алтае. Книги, представленные на выставке, рассказывали об особенностях производства сыра, современном оборудовании, приготовлении сыра в домашних условиях, рецептах блюд с сыром. Большой интерес вызвали уникальные издания по сыроделию 1950-х годов, а также патентная информация – коллективный товарный знак Союза сыроделов Алтая «Советский». В настоящее время право выпускать «Советский» сыр есть у ряда предприятий, расположенных в предгорной зоне Алтайского края.

Все площадки фестиваля объединял «Сырный квест», который смогли пройти все желающие, получив за успешное решение всех заданий приз – уникальное сырное мороженое. Участники квеста на площадке библиотеки отвечали на вопросы: что общего между сыром и человеком, какому сыру установлен памятник в Москве, об оригинальном способе подачи сыра, о самом известном сыре Алтайского края, говорили скороговорки, отгадывали загадки, вспоминали произведения, посвященные его величество Сыру.

«Дни алтайского сыра»
«Дни алтайского сыра»
«Дни алтайского сыра»
«Дни алтайского сыра»
«Дни алтайского сыра»
«Дни алтайского сыра»
«Дни алтайского сыра»
«Дни алтайского сыра»

 

© 2006 - 2021 Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
При цитировании документа ссылка на сайт с указанием автора обязательна. Полное заимствование документа является нарушением российского и международного законодательства и возможно только с согласия Администрации АКУНБ им. В. Я. Шишкова.
Ваши вопросы по сайту и Электронному каталогу ждем на oa_akunb@mail.ru.

Яндекс.Метрика Система Orphus
X