Журналист, писатель, общественный деятель и исследователь Сибири Николай Михайлович Ядринцев писал: «…пельмени составляют по местному вкусу всю суть сибирской еды, совершенство кулинарного искусства, предмет благоговения и поклонения. Когда подаются пельмени, то все блюда бывают поражены паникой и не смеют являться на стол, присутствующие не смеют отказываться, сколько бы их ни подавали». На первенство в изобретении … Читать далее «Интернациональное блюдо – пельмени»