Главная » ГВОЗДИКА (03.09 — 12.09)


ГВОЗДИКА (03.09 — 12.09)

ГВОЗДИКА (03.09 — 12.09)

Род гвоздика насчитывает около 300 дикорастущих одно-, дву- и многолетних видов. Распространены они в основном в Средиземноморье, Евразии и в очень незначительном количестве — в Северной Америке. У нас известно более ста видов, которые можно встретить, начиная с лета и до самой глубокой осени в самых разнообразных уголках южной и средней полосы России. Чаще это крупные, очень пахучие, махровые цветки. Однако не менее красивы и немахровые: благодаря своим глубоконадрезанным лепесткам они напоминают звездочки. Наиболее распространены в культуре многочисленные сортогруппы, разновидности и сорта гвоздики садовой. Это растения с крупными цветками, «плодоносящие» несколько раз за период вегетации (ремонтантные). Особенным спросом пользуются сорта, выращиваемые в теплицах для срезки в течение зимы.

Для посадки надо выбирать солнечное местоположение, рыхлые, песчаные, плодородные, слегка щелочные, хорошо дренированные почвы. Растение не переносит свежего навоза. Многие из гвоздик осенью цветут повторно, но для этого старые пожухшие венчики надо заблаговременно удалить.

Гвоздику поражают различные болезни, среди которых ржавчина, пятнистости, вирусные инфекции, на ней встречаются тля, трипсы, паутинный клещ. Развитию инфекции способствуют повышенные влажность и температура воздуха, избыток азота в почве, плохая вентиляция посадок. Патогены долгое время сохраняются на растительных остатках Необходимо уничтожать растительные остатки, иногда применяют чередование культур. Посадки (до и после цветения) обрабатывают фунгицидом или используют коллоидную серу. Против тли во время вегетации можно подсыпать под кустики компост, смешанный с препаратом «Табазол», или опудрить им растения. Рядом высаживают мелиссу, душицу, мяту или добавляют их в мульчу. Подкормки калийно-фосфорными удобрениями с добавлением препарата «Циркон» в период вегетации помогают растениям противостоять болезням и вредителям.

Размножают гвоздики семенами (преимущественно дикорастущие виды), черенками (сортовые растения), делением кустов ранней весной. Некоторые виды гвоздик, например турецкую, размножают также отводками. Семена сеют в открытый грунт в начале мая, а также выращивают через рассаду. Пикировку проводят после появления 2—3 пар настоящих листьев. Последнюю пересадку лучше делать в конце лета, чтобы растения до зимы окрепли. Цветение наступает на следующий год. Гвоздика хорошо размножается черенками в конце июня или отводками, которые присыпают землей, придавливают и умеренно увлажняют. Растения очень отзывчивы на полив (лучше теплой водой), но их нельзя переувлажнять во избежание поражения корневыми гнилями.

Так как в щелочной среде, необходимой гвоздикам, понижается растворимость микроэлементов, растения иногда страдают от нехватки железа, бора, марганца, цинка, меди. Поэтому их добавляют в подкормки.

Гвоздику используют для бордюров, каменистых садиков и лужаек. Она прекрасно смотрится рядом с колокольчиками, гипсофилой, хорошо сочетается с многими видами, но не любит загущенности, и другие растения не должны ее угнетать.

Гвоздика китайская — многолетнее травянистое растение, относится к семейству гвоздичные. Она хорошо растет на богатых кальцием черноземных, плодородных, суглинистых почвах. Ее можно выращивать посевом в открытый грунт, но чаще в целях экономии семян применяют рассадный способ. В этом случае в средней полосе России сев проводят в конце марта-начале апреля. В открытый грунт закаленную рассаду высаживают в мае на расстоянии 25-30 см друг от друга. Эта гвоздика достаточно холодостойкая (без потери качества переносит заморозки до -3°С), засухоустойчивая и светолюбивая. У нее мощная корневая система, которая хорошо обеспечивает растения водой и питательными веществами. Куст компактный, высотой 30-35 см, диаметром 25-30 см. Листья сизо-зеленые. Венчики диаметром до 7 см, простые, очень красивые, край лепестка сильнорассеченный, реснитчатой формы. Цветки белые, розовые, красные, карминные, пурпурные, все окраски представлены самыми разнообразными оттенками, обладают приятным пряным ароматом. Более половины растений имеет двуцветные или многоцветные лепестки с причудливыми узорами. Гвоздика китайская отличается продолжительным цветением, при регулярных поливах — до морозов. Ее высаживают в бордюры, рабатки, клумбы, она прекрасно смотрится в контейнерах и балконных ящиках. Срезка долго стоит в воде, не теряя декоративности, поэтому растения подходят для букетов и цветочной аранжировки.

Гвоздика перистая — растение высотой 25-30 см, формирует компактные кустики. Листья некрупные, серебристо-сизые. Цветки до 3 сантиметров в диаметре различны по степени махровости, разнообразны по окраске, ароматны, в срезанном виде стоят в воде до семи дней. Цветет около месяца. Предпочитает известковые почвы, требует высадки в сухих местах с полутенью. На одном месте может расти до 8 лет. Гвоздика перистая — многолетник с широким диапазоном использования. Имеется много сортов. Подходит для групповых посадок на газоне, для подпорных стенок, для срезки.

Гвоздика травянка — растение высотой 20-25 см, с узловатыми стеблями, обычно ветвящимися в верхней части. Листья и побеги покрыты сизым налетом. Цветки диаметром 1-1,5 см, белые, розовые, пурпурные. При хорошем уходе (своевременные подкормки, полив и мульчирование компостом) обильно и продолжительно цветет в июне—августе. Переносит умеренное вытаптывание. Гвоздика серовато-голубая или цезиус — многолетнее растение высотой 15-20 см, с красивыми — от сизо-зеленых до сизо-голубых — листьями и многочисленными одиночными душистыми темно-розовыми цветками. В июне—августе, разрастаясь, оно создает подушки 12—15-сантиметровой высоты, «участвующие» в оформлении каменистых горок, бордюров, рабаток, декорировании отдельных камней, в образовании красочных пятен на газоне. Есть несколько сортов данного вида, отличающихся по яркой окраске и степени махровости цветков. Дает самосев, предпочитает солнечное место.

Гвоздика песчаная — многолетнее растение высотой 10-25 см. Листья серовато -зеленые, узкие, заостренные. Цветки с бахромчатыми лепестками, диаметром 1,5-2 см, белые, иногда розовые, как правило, одиночные, очень ароматные. Распускается в июне-августе. Это замечательное неприхотливое растение дает плотную дернину на сухих песчаных почвах и будто предназначено для укрепления склонов, для рокариев, каменистых горок, групп на газоне.

Гвоздика ледниковая — растение высотой 2-5 см, образует плотную «подушку» с розово-красными цветками. Распускается в мае-июле. Предпочитает слегка кислые почвы. Не очень долговечная, но хорошо размножается семенами.

Гвоздика турецкая — одна из самых древних цветочных культур. Многолетник, выращиваемый как двулетник, дарит нам простые или махровые цветки, собранные в щитки диаметром 6—12 сантиметров,— пурпурные, белые, розовые, красные всех оттенков, пестрые, кремовые, карминные почти до черных. Продолжительность цветения до месяца и более. В отличие от других видов менее требовательна к освещению и угнетается лишь в самых тенистых местах. Хороша для групповых посадок, обрамления клумб, для рабаток, бордюров, каменистых горок, для срезки. Веселые разноцветные звездочки гвоздик, эффектно выделяются среди зелени газона, а срезанные гвоздики способны стоять в вазах с водой, не увядая, в течение двадцати дней.

Из истории

Гвоздика белая, в тебе печаль таится
В сакральном одеянье, словно жрица,
Отшельницей таинственной стоишь,
И, кажется, сейчас вдруг воспаришь,
И станешь бликом серебристо–белым.
На черном фоне я тебя рисую мелом.
Очередные происходят чудеса —
Ты отражаешься звездою в небесах.

Лариса Кузьминская

Ботаническое название гвоздики — «диантус» или «божественный цветок». Это имя было дано растению Карлом Линнеем и состоит оно из двух греческих слов «диос» — бог и «антос» — цветок. Возможно, называя так растение, Линней вспомнил об одной греческой легенде: однажды юный пастушок своей игрой на свирели невольно распугал дичь богини-охотницы Артемиды. В гневе она вырвала глаза у юноши и бросила их на землю. Затем, немного успокоившись она обратилась к своему отцу Зевсу: «Сделай же что-нибудь!». И на месте упавших глаз выросли небольшие красные цветки с кольцом пятнышек, напоминающим радужную оболочку, и серединой, похожей на зрачок. Впрочем, научное имя «диантус» могло возникнуть и другим образом. Линней не мог не знать сочинения древнегреческого философа Теофраста (IV—III вв. до н. э.) «Исследование о растениях». Именно там гвоздики названы «цветами Зевса».

Русское название цветка происходит от польского слова «гвоздик», которое, в свою очередь, заимствовано поляками из немецкого языка. Так именовались немцами цветы за сходство их запаха с заморской пряностью — высушенными бутонами гвоздичного дерева.

История «одомашнивания» гвоздики насчитывает не одну сотню лет. Еще ботаник древней Эллады Теофраст в своем «Исследовании о растениях» писал, что диантусы сажают семенами, а используют для летних венков, выращивая вместе с нарциссами, фиалками, ирисами. Разведением «божественных» цветов занимались и древние римляне. Об этом упоминает Плиний Старший в одной из книг своей «Естественной истории».

Во Францию гвоздику завезли из крестового похода. По преданию, в последнем крестовом походе под предводительством Людовика IX на территории Туниса среди французов вспыхнула чума. Смерть нещадно косила рыцарское войско. Людовик, посоветовавшись с врачами, приказал нарвать растущие в изобилии по ближайшим сухим склонам крупные кроваво-красные гвоздики и лечить ими больных. Лекарство помогло, эпидемия быстро пошла на убыль. Но, к сожалению, сам король не уберегся. В память о нем крестоносцы привезли необычные цветы во Францию, там их полюбили и довольно быстро ввели в культуру.

Упоминания о гвоздиках в садах и парках средневековой Европы встречаются неоднократно. Однако достоверные сведения о гвоздике садовой, одной из родоначальниц большинства современных сортов, относятся лишь к XVI столетию. Уже тогда в Голландии и Франции ее разводили для букетов, а также как комнатное растение.

В Англии гвоздика появляется в XVI столетии и сразу же завоевывает симпатии царствовавшей в это время королевы Елизаветы I и всей английской аристократии. Ее разводят в садах и в теплицах. Королева Елизавета I появляется с ней всюду — как в обыденное время, так и в торжественных собраниях. Ее примеру, конечно, следует и весь двор.

Как лекарственное растение гвоздика описывается в лечебном травнике XVIII века : «Гвоздика укрепляет сердце, голову и желудок, помогает пищеварению сырой и еще не сварившейся пищи в желудке, ободряет жизненные духи, помогает зрению, прогоняет обмороки и жужение головы…». Кроме медицины ароматное масло гвоздики широко использовалось и в парфюмерии. Как дезодоратор гвоздика использовалась еще в III веке до нашей эры. Придворный этикет Китая предписывал перед встречей императора жевать гвоздику, чтобы иметь при разговоре приятный запах.

Какие только способы не применяли цветоводы для выведения растений необычных окрасок. В XIX веке одна из парижских цветочниц случайно уронила белую гвоздику в чан с разведенной зеленой краской, которая предназначалась для окраски материи. Цветок позеленел. Случайное открытие оказалось доходным: гвоздики необычайной окраски быстро раскупались по высокой цене, а когда секрет раскрылся, Париж наводнили цветы самых неожиданных расцветок. И все- таки подкрашенные гвоздики непомерно уступают подлинным чудесам селекции, таким, например, как черный принц, темно-бордовой, почти черной окраски с белоснежной кружевной окантовкой, или гвоздике, выведенной Лютером Бербанком, утром белоснежной, в полдень розовой, а вечером — темно-пунцовой окраски.

В Англии и Германии долгое время гвоздику считали символом любви и чистоты, о чем рассказывают народные легенды, а также произведения Уильяма Шекспира и Юлиуса Сакса. Гёте называл гвоздику олицетворением дружбы и стойкости. Ее воспевали в бессмертных картинах художники Леонардо да Винчи, Рафаэль, Рембрандт, Рубенс и Гойя.

В Италии и Испании гвоздика считалась охранным талисманом любви, особенно для юношей, уходящих на войну (букетик из гвоздик прикалывали к мундиру). В Валенсии поднести даме своего сердца цветы в декабре, когда они особенно дороги, считалось верхом любезности. Испанки ухитрялись тайно назначать свидания своим кавалерам, прикалывая для этого случая на груди гвоздики разных цветов. В Бельгии гвоздика считается цветком бедняков. Ее разведением занимаются шахтеры: после мрачных шахт им приятно было видеть жизнерадостный алый цветок.

Французские девушки, провожая парней в армию, также дарили им гвоздики, выражая тем самым пожелание, чтобы любимые вернулись невредимыми и непобежденными. Воины верили в чудодейственную силу гвоздики и носили ее как талисман. Вообще понятия о храбрости и беззаветной отваге были настолько связаны — как в народе, так и в войске — с этим цветком, что Наполеон I, учреждая 15 мая 1802 года орден «Почетного легиона», избрал даже цвет гвоздики цветом ленты этого высшего французского знака отличия и тем самым увековечил, с одной стороны, роль ее в истории Франции, а с другой стороны — и ту любовь, которую питал к ней французский народ.

«Гвоздика есть первая из любимейших цветов у охотников до оных»,— так начиналась написанная в 1785 году статья одного из первых русских ученых -цветоводов А. Т. Болотова «Об оплодораживании гвоздик чрез искусство», где подробнейшим образом описывалось получение новых сортов путем гибридизации. Тогда это было еще новинкой: в начале XVIII века английский садовод Ферчайлд, скрещивая два сорта гвоздик, получил первый искусственный гибрид, или, как тогда говорили, растительный мул. Именно гибридизация стала тем «катализатором», который ускорил темпы селекции цветов. Так, если в 1676 году в первом сочинении о гвоздиках — оно появилось во Франции — упоминалось 296 сортов, то к началу XIX столетия их насчитывалось в пять раз больше. В 1852 году выведены первые гвоздики, выпускающие все новые и новые цветочные побеги — такая способность, называемая ремонтантностью, позволяет выращивать цветы круглый год. В 1894 году ремонтантные гвоздики становятся махровыми. Шесть лет спустя появились знаменитые голландские гвоздики, совмещающие и махровость, и непрерывное цветение, и огромные размеры лепестков. И наконец, в 1939 году в США расцвела замечательная гвоздика Вильям Сим. Она стала родоначальницей целой группы сортов Сим — цветочного «фундамента» современного промышленного производства оранжерейных гвоздик.

Применение

Химический состав: трава гвоздики содержит сапонины, кумарины, флавоноиды, аскорбиновую кислоту и совсем немного алкалоидов. В цветках — сильно пахнущее эфирное масло.

Эфирное масло из свежих цветков гвоздики садовой и некоторых других видов нашло практическое применение и ценится очень высоко. Его включают в рецептуру, предназначенных для лечения органов дыхания, желудочно-кишечных заболеваний. Отвары и экстракты гвоздики-травянки, пышной, садовой, полевой, разноцветной применяются в народной медицине как средство, повышающее тонус матки, регулирующее месячные, останавливающее маточные, геморроидальные и другие внутренние кровотечения, а также как абортивное средство. Иногда их используют при диарее, как потогонное средство при простудах, при укусах бешеных животных, при эпилепсии, эклампсии и других судорогах.

В народной медицине Китая и Якутии делают упор на гвоздику пышную. Из ее цветков тоже можно получать эфирное масло, которое пригодно для дезинфекции, ибо действует на бактерии гораздо сильнее, чем карболовая кислота.

И еще одно важное свойство: гвоздика не ядовита. В отличие, скажем, от спорыньи, действие которой в 3—4 раза сильнее, гвоздика не требует строгой дозировки, не оказывает побочного действия.

Свойства эфирного масла гвоздики весьма сходны со свойствами масла, содержащегося в бутонах гвоздичного дерева — тропического растения Молуккских островов, признанной во всем мире пряности. Без нее не обходятся в кулинарии, ликеро-водочной, консервной, пищевой промышленности. Выразителем же сходства является эвгенол — основная составная часть эфирных масел и гвоздичного дерева, и трав из семейства гвоздичных.

Эфирное масло, получаемое из цветков гвоздики, применяется для ароматизации некоторых французских ликеров, но особенно в парфюмерии.

Кстати, гвоздичный запах весьма не по вкусу комарам, мошкам, даже медведкам. Так что и растущие на клумбах растения, и цветочные настои из них могут служить отпугивающим средством против докучливых насекомых.

Астропортрет

Гвоздика – неутомимый правдоискатель и борец за справедливость. Мотивы ее поступков очевидны, действия предсказуемы, рассуждения – ясны и логичны. Гвоздика не стесняется говорить правду в глаза, не боится показаться резкой, невежливой или грубой. Гвоздику воспринимают как серьезного партнера в спорах и разговорах. Нередко она вызывает даже опасения.

Гвоздику можно уличить в недостатке такта, но не стоит забывать о том, что за ее внешней неприветливостью скрываются доброта, ум и готовность помочь. Стремление доминировать Гвоздика проявляет во всем, но до тирании обычно не доходит. Всегда прислушиваться к ее советам не стоит: Гвоздика подходит ко всем со своей меркой и с трудом свыкается с мыслью, что все люди разные.

В семье Гвоздика достаточно конфликтна. Она выбирает слабого и послушного партнера, но втайне мечтает о сопротивлении, которое могла бы сломать. Лучший способ поладить с Гвоздикой – направить ее энергию в другое русло, будь то общественная деятельность, карьера или хобби.

Известные Гвоздики:

Наука: Л. Гальвани, И. Жолио-Кюри, Ф. Порше, Х. Бердан.
Литература: А. Куприн, Л. Толстой, С. Лем, Р. Гамзатов, С. Довлатов.
Музыка: А. Дворжак, И. Кобзон, В. Спиваков, Ф. Меркьюри, Е. Летов.
Космос: Г. Титов.
Исторические личности: Ричард Львиное Сердце, Елизавета I Тюдор, Людовик XIV (Король-солнце), Н. Гончарова-Пушкина, Ф. Дзержинский, Вольф Мессинг.


Комментарии: