Введение 	3
ГЛАВА 1. Экономическая природа агротуризма 	6
1.1. Сущность, исторические аспекты и экономическое содержание туризма 	6
1.2. Теория и практика агротуризма (определение, формы и виды) 	30
1.3. Экономические условия, система показателей и предпосылки развития агротуризма 	48
ГЛАВА 2. Опыт и проблемы развития агротуризма 	53
2.1. Зарубежный опыт развития агротуризма 	53
2.2. Опыт развития агротуризма в России 	68
2.3. Опыт и проблемы развития агротуризма на Алтае 	80
ГЛАВА 3. Роль государства в развитии агротуризма 	89
3.1. Туристическая политика государства 	89
3.2. Меры государственной поддержки несельскохозяйственной деятельности в сельской местности (агротуризма) 	96
3.3. Приоритетные направления государственной политики в области агротуризма 	122
3.4. Экономическая безопасность туризма 	129
ГЛАВА 4. Организационно-правовые основы деятельности при организации агротуризма 	139
4.1. Организационно-правовые основы деятельности при организации агротуризма в Российской Федерации и Алтайском крае 	139
4.2. Основные направления предпринимательства в сельской местности 	148
4.3. Пошаговая схема организации и начала деятельности в области агротуризма 	176
ГЛАВА 5. Процессы кооперации и интеграции в агротуризме 	192
5.1. Менеджмент в агротуризме и подбор персонала для организации деятельности в сельской местности 	192
5.2. Особенности маркетинговой деятельности в сельском туризме 	202
5.3. Перспективные модели конкурентоспособных агротуристических продуктов 	209
5.4. Формирование туристических кластеров и их значение в развитии сельских территорий 	228
Заключение 	257
Библиографический список 	262
Приложения 	280