Пищевые производства
См. также: 436
164. Принципы ХАССП: безопасность продуктов питания и мед. оборудования / [пер. с англ. О. В. Замятиной]. - М.: Стандарты и качество, 2006. - 231 с.; 24. - (Практический менеджмент). - (Библиотека Всероссийской организации качества). - Пер.изд.: The Certified quality auditor's HACCP handbook: . - АКУНБ.
165. Продукты функционального питания на основе биомодифицированного сырья / Л. В. Антипова [и др.] // Изв. вузов. Пищевая технология. - 2005. - № 4. - С. 31-34. - АКУНБ. Аннотация: Улучшение качества мясных продуктов на основе конины.