Журавлева, Л. А. «Сити-фермерство» как перспективное направление развития агропроизводства : монография
Для мирового сельского хозяйства жизненно необходима модернизация всей системы производства продукции и повышения уровня продовольственной безопасности. Одним из самых перспективных направлений сельского хозяйства на сегодняшний день является «сити-фермерство», подразумевающее устройство ферм для выращивания сельскохозяйственных культур и животных в городских условиях. Сити-фермы могут помочь в решении проблемы производства экопродуктов, быстрой и простой их реализации без значительных затрат на транспортировку.
Журавлева, Л. А. «Сити-фермерство» как перспективное направление развития агропроизводства : монография / Л. А. Журавлева ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации (Минобрнауки России), Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования «Моск. политехн. ун-т» (ФГБОУ ВО «Московский Политех»). – Москва : Русайнс, 2021. – 159 с. В монографии дан обзор основных технологий сити-фермерства, их технологических особенностей и конструктивных исполнений. Рассмотрены вопросы создания, контроля и регулирования микроклимата в домашних теплицах и гидропонных установках, различные режимы полива и подкормки культивируемых растений. Предложены конструкции комнатных роботизированных теплиц и установок для выращивания растений в домашних условиях (свежих овощей, ягод и зелени круглый год в квартире или офисе, независимо от сезона и климата) на основе гидропоники, аэропоники и аквапоники. Рассматривается возможность полной автоматизации процесса выращивания растений, автоматического поддержания оптимальных параметров микроклимата, управления процессом роста растений дистанционно при помощи телефона или планшета. В приложении даны рекомендации по изготовлению питательных растворов для гидропоники, их рецепты.
Представленные в монографии данные могут быть интересны магистрам, студентам, инженерно-техническим работникам, занятым проектированием и оптимизацией параметров и режимов современного урбанизированного растениеводства, а также широкому кругу читателей, не имеющих специальной подготовки.