Евдокимова, Ю. В. Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы

Италию можно сравнить с разноцветной мозаикой, пазлами которой являются диалекты и традиции, музыка и кулинарные рецепты. Элементы мозаики настолько разные, что каждый раз вызывают удивление и  восхищение. Каждый регион – это свои кулинарные традиции; каждый городок – это свое рождественское блюдо. Каждая деревня – это свой вид пасты и свой соус для нее. Но горячий глоток бархатного эспрессо – это то, что остается неизменным всегда, с севера до юга, от Сицилии до Трентино.

Автор книги приглашает читателей в путешествие по Италии, по тем ее местам, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал, – Лигурия и Базиликата, итальянские борго (маленькие городки), «где горят свечи у киота с образом Мадонны, у лесного ручья плачут феи, спит в горной пещере дракон, семь волшебниц приходят с дарами к младенцу в древней Лукании, а юная римская студентка готовит пасту по рецепту Лукреции Борджиа». Читателя ждет итальянская осень с кофе, тайнами и туманами, «горячими супами в тосканских тратториях и сладкими винами Лигурии, колокольным звоном над опавшей листвой на набережных Рима и первыми клементинами на деревенских рынках».  

И везде – оригинальные блюда, как будто приготовленные специально для вас! И обязательно – ароматная чашечка дымящегося кофе! Добро пожаловать в Италию!

Евдокимова, Ю. В. Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы / Ю. Евдокимова. – Москва : Эксмо, 2021. – 368 с.